VOORJAARSPROGRAMMA 2013!


Gebak&Desserts

-Zondagse pateekes: 15/1 en 26/2
1. bladerdeeghorentje met patisserieroom
2.merveilleux (Astridje voor de Mechelaars)
3.biscuitje met roze marsepein/fruit en slagroom
4.tompoes

-Romige toppers: 12/3
1.brésilienne/flantaart
2.pavlova (spectaculaire merenguetaart met slagroom en fruit)

-Typisch Belgisch: 28/3
1.javanais
2.misérable
3.bokkenpootjes

-Klassiekers: 2 x rolbiscuit : 11/4
1. chocolade rolbiscuit zonder bloem met een vulling van chocomousse of frambozenroom
2.Zwitserse rolbiscuit met vulling van gele room of confituur

-Zomerse gebakjes: 7/5 en 18/6

1.klassiek fruittarteletje met Bretoens zanddeeg
2.citroentaartje met merenguetopping
3.bavaroistaartje (combinatie van bavarois met biscuit en vers fruit)
4.Marie-Joseetje: zelfgemaakt chocoladepotje gevuld met gedrenkte biscuit/slagroom en fruit)

Whoopies

de nieuwste zoete rage uit Amerika: les op 9/4

American cupcakes: 31/1 - 9/5  -  20/6