Ik wens jullie allemaal een superzoet 2011

EEN GIANT VOOR ROBBE

Een reuzegrote snoeptaart in de vorm van een cupcake als verjaardagstaart

Experiment geslaagd !!! de "NEUZENSPEKKEN" komen eraan!!

LEKKER WARM in NOVEMBER bij ZOET&CO

ZOET&CO in PLUS MAGAZINE

Het zat er al een tijdje aan te komen, maar nu is het er dus.
Betere reklame kan een mens zich niet wensen.

Voorjaarslessen 2011!!!!

LESSEN GEBAK&DESSERTS

JANUARI : Lekkers uit de oude (snoep)doos:chocoladespekken-vruchtensnoepjes-zachte toffee
lessen gaan door op 20/1 en 27/1

FEBRUARI: Vastenavond: pruimenvlaai-karnavalbeignets-appelbollen of worstenbrood
les gaat door op 1/2

MAART: (Paas)ei&co: Paastaart (eivorm met rolfondant of slagroom)- feestelijk paasdessert met advokaat
les gaat door op 8/3

APRIL:Klassieker in een nieuw jasje: St. Honoré - komen aan bod: soezen/biscuit/kleurtjesglazuur/opbouw van de taart
les gaat door op 7/4

MEI: Candy-time : snoeptaart (we werken met een echte taart in Victoria sponge, geen piepschuim)
les gaat door op 5/5

JUNI : Zomerzoet: rabarbertaartjes-aardbeienbavarois-bessensundae met frambozenroom
les gaat door op 7/6


ON SPECIAL REQUEST : Bokkenpootjes en koekjes


lessen gaan door op 14/1 en 19/1


LESSEN MACARONS:
-18 januari
-8 februari
-17 maart
-12 april
-10 mei
-14 juni

LESSEN AMERIKAANSE CUPCAKES
-11 januari
-10 februari
-29 maart
-21 april
-31 mei
-28 juni

prijs van de lessen:  €40 per persoon per les

LEKKER WARM in NOVEMBER bij ZOET&CO

In november maken we een lekkere Normandische appeltaart die we zowel warm als koud kunnen serveren, een zachte chocolade moelleux en oosterse bananenbeignets.

TEA-TIME in oktober

in oktober maken we brownies, scones en appel/peerfranchipannetaart voor een lekkere Cream-tea

LESSEN TAART VERSIEREN

Dit najaar NIEUW!!! bij Zoet&Co.
We bakken Victoria sponge en biscuit, en leren het vullen, afstrijken en versieren naar uw eigen keuze.             

Ook het maken van de versieringen komt aan bod

WORKSHOP MACARONS

WORKSHOP VLAAIEN in Maastricht

Vandaag tijdens een workshop in de Bisschopsmolen eindelijk de echte Limburgse vlaaien leren bakken
Het was de eerste maar het zal zeker de laatste niet zijn, daar kunnen jullie vanop aan

SWEETS FROM BELGIUM voorproefje

AMERICAN CUPCAKES 5/8/2010

Even een mailtje om je te bedanken voor een schitterende workshop gisteren. Het was mijn eerste cupcake/topping/spuitzak-ervaring, en ik vond het super! Je enthousiasme is aanstekelijk en ik kom zeker nog een keertje terug! Ik heb écht genoten. Sofie

BEREGOED gemaakt voor Kobe &Giel

JULIA&JULIE

Gisteren de smakelijke film Julia&Julie gezien, en buiten het feit dat ik een echte fan ben van Meryl Streep is dit een film waar foodies (zoals ik) zich duimen en vingers bij aflikken. En al kijkende dacht ik, wat zij kan, kan ik ook, en zo is het idee voor deze blog geboren.